从斯科拉吃饭带称到CBA球员饮食现状

从斯科拉吃饭带称到CBA球员饮食现状

民以食为天,运动员更是如此。日常大运动量的训练再加上运动员本身的代谢水平就比一般人高太多,因此对于饮食的把控对于运动员运动表现、职业生涯都有巨大的影响。

篮球记者宋翔今日爆出,斯科拉在CBA效力期间吃饭都带称精准了解自己的能量结构。斯科拉在本届世界杯以39岁的年龄带领没有一名NBA现役球员的阿根廷队淘汰了世界杯头号种子和战胜美国队的法国队进入了决赛,并将和西班牙队进行最终对决。为世人所惊叹。能够在如此年龄保持这样的状态饮食结构一定是重要一环。

对于运动员饮食结构的掌控其实是一个很久但又很新的话题。久在在国外从很早的时候就有专业研究人员研究饮食对于运动员生涯、表现的影响,中国更是自古以来有食疗的传统。很新在于无论是从食品工程还是从营养学,目前对于运动员个体研究在国际上仍处于发展阶段,在国内更是落后太多。

之前最著名的无非就是詹姆斯的一周菜单和中国运动员的烧烤酒局。

CBA联赛的职业化随着姚主席的上台开始走向正轨,但是目前来说整个联赛运动员整体的饮食现状完全不能令人满意。一反面,部分球队由于错综复杂的关系,在饮食保障上的投入不足。尤其是在一些体育局和俱乐部共建的球队,球员的饮食水准得不到保障。从用油到食材,并不适合运动员长期食用。

另一方面,国内运动专业营养师人才匮乏,厨师大多是一些曾经在酒店工作的师傅,球员又来自五湖四海。造成球员不爱吃、不能吃,但又确实无法保障的情况。不少球员经常自己单独出去吃确实情有可原。但是,对于吃什么、怎么吃,没有专人的计划、自身缺乏自制力,自然不能令人满意。

这就不得不提到广东队的赵睿,专门找了国内专业的体能师,不仅将体能训练专门计划,更是会队饮食进行调整。这也是后来赵睿竞技水平爆发的重要原因之一。

专业的人做专业的事,中国篮球的现状最根本的问题是体育人才整体体制问题,造成了不仅仅是运动员人才的缺失,而是体能、录像分析、技术训练等各必要要素整体的专业人才缺失。中国篮球、中国体育还有很长的路要走!

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